亚博2022最新首页登录-官网
本文摘要：吃遍山珍海味，不如街边一碗面。说到成都的面条，虽然比不上川菜、暖锅那样名扬四海，但对于当地人来说确是生活中不行缺少的一部门，无论是清晨买菜路上的一口敷衍，还是深夜陌头酒后还魂的面汤，成都人对于面条依然会那么挑剔。2020年1月12日，由封面新闻团结豪吉食品主办，华西都市报、成都范儿、·大成网、谈资big榜、好好用饭、成都美食、miniko探店等多家媒体支持的 2019成都面馆50强榜单正式揭晓，50强榜单中有知名老店，也有品牌连锁，但更多的是你家街边那家不起眼的小面馆。
吃遍山珍海味，不如街边一碗面。说到成都的面条，虽然比不上川菜、暖锅那样名扬四海，但对于当地人来说确是生活中不行缺少的一部门，无论是清晨买菜路上的一口敷衍，还是深夜陌头酒后还魂的面汤，成都人对于面条依然会那么"挑剔"。2020年1月12日，由封面新闻团结豪吉食品主办，华西都市报、成都范儿、·大成网、谈资big榜、好好用饭、成都美食、miniko探店等多家媒体支持的" 2019成都面馆50强"榜单正式揭晓，50强榜单中有知名老店，也有品牌连锁，但更多的是你家街边那家不起眼的小面馆。
本次" 2019成都面馆50强"评选总历时一个月，由十六位重量级专业评委盲选推荐，整个历程公然透明，主办方接纳现场唱票的形式在整个入围的80多家面馆中挑选出了这50家各有特色的面馆。在评委代表，川菜泰斗、元老级中国烹饪大师彭子渝看来，"四川的面与北方面相比，面条自己不占任何优势，但四川的面最了不起的是在"浇头"上千变万化，独具一格。"评委代表，"好好用饭"团结首创人冰冰则在公布会现场表现，这份榜单具有指南意义，适合喜好者拿着打卡，希望主办方能把这个运动一直延续下去。
据悉，本次入围的50家面馆主要集中在老城区社区，开店时间最久的是自力面店（途中三次搬迁），开店距今已有近70年历史。面条一两的售价集中在8元至12元之间，最贵的是弓长言己鳝鱼面，松茸炖鸡面一份的价钱110元。
入围榜单中门店数量最多的是兵哥豌豆面，现在在成都拥有37家门店，首创人湖南人兵哥用一道加入湖南秘制香料的豌豆杂酱面征服了成都的食客。此外，榜单中有14家面馆的主打面是以素椒杂酱/豌豆杂酱/杂酱面为主，看来素椒杂酱已经成为成都人的"招牌小面"。本次公布会，主办方还特别邀请了五位独立摄影师举行了《平淡日子的温暖一面》摄影展，用生活化的镜头将面馆50强一一记载下来。
豪吉食品也在现场公布了针对川味粉面研发出一款既能稳定提鲜又能有效提高东家出品时间的全新战略新品——豪吉原汤鸡精。主办方代表、豪吉食品卖力人表现，作为成都人一日三餐的温暖影象，成都面馆都保有简朴快捷的小吃特色，在风味上却像川菜一样包容多元，各有特色。岂论是面汤还是面浇头，每家在成都名面场占有一席之地的面馆，都有自己的独门秘方。
本次"2019成都面馆50强"运动的主办方和冠名方，集结诸位餐饮界大咖及专业媒体，旨在将你我心目中的那碗好面推荐给更多懂味知己，也为了从这些特色面馆里展现成都的多面味道。附榜单名单（以下排名不分先后）：1、华兴街自力面店 华兴东街63号1、 下面馆 武成大街35号2、 纯阳馆鱼香排骨面 祥瑞街8号附2号3、 吴记怪味面 书院西街36号4、 怪味面 胜利村376号5、 华兴街煎蛋面 梓潼桥西街2号6、 垃圾面 双槐树街与青龙横街交织口7、 弓长言己鳝鱼面 东安南街31号8、 挑面 顺城大街274号9、 拜居奇味面 肖家河环二巷与肖家河西一巷交口10、 脑花面 东糠市街3号附12号11、 铁门杂酱面 牛市口路22号附6号12、 老龙亭拉面馆 蓝光郁金香广场一楼13、 春阳水饺 东大街香槟广场14、 号子面 天乐街1号附23号15、 肖家河家常面 肖家河北街8号16、 正一涵金丝面 双楠路241号附2号17、 豌豆·葱油拌面 紫竹中街11号18、 巴味鲜面庄 天久北巷199号19、 蓬蓬面 三圣街58号附13号20、 幺鸡面 十一街10号21、 巷巷面 书院西街62号附31号22、 1985牛市口番茄煎蛋面 通宝街19号7栋23、 三圣面 三圣街70号24、 牛王庙家常面 一环路东四段6号附2号25、 西月城谭豆花·小谭豆花 西大街86号附13号26、 小名堂担担甜水面 东城根上街达州宾馆楼下27、 大碗面 东城根下街63号28、 老余牛肉面 神仙树新光路24号29、 自然鲜 紫荆南路14号30、 宜宾燃面 小南街21号附5号31、 宋嫂鱼面 人民中路一段31号32、 马王庙刀削面馆 马王庙街21号33、 眼睛面 青羊北路4号34、 曾街面 339一楼35、 口蘑王宜宾燃面 曹家巷二街坊3栋附14号36、 西南小吃 五里墩路101号37、 愚小面 二环路东五段126号38、 明红蹄花 糍粑店街10号39、 兵哥豌豆面 翡翠城菜篮子农贸市场1楼40、 洞子口张老二凉粉 文殊院街39号41、 全味面馆 一环路东三段3号附1号42、 庆云面 双林北支路287号43、 段记·正宗武胜猪肝面 双成三路15号附17号44、 王老五杂酱面 建设北路一段45号45、 蓉荣北大铺盖面 解放路二段2号附4号46、 素椒杂酱面 油篓街41号47、 八宝海味 三洞桥路12号48、 香味面 祥和里136号49、 家常味 锦东路404号。
本文关键词：每一,碗面,都,值得,珍藏,亚博2022最新首页登录,2019,成都,面馆,强榜
本文来源：亚博2022最新首页登录-www.hzstarry.com