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本文摘要：社会不停进步的标志之一就是消费者的更新换代。为什么？每一代消费者都是当下时代的缔造者和到场者，他们带来新的思想，新的诉求，社会自然也就孕育出了新的商业模式。商业的本质是价值转化的历程，价值是购置方举行界说，售卖方提供或虚构出某价值，餐饮的焦点价值是什么？味道？服务？情况？卫生？对，也差池，这些是价值换取历程中的环节，并非价值，餐饮的焦点价值，是社交。 是人们通过购置某产物从而获得社交满足的需求。
社会不停进步的标志之一就是消费者的更新换代。为什么？每一代消费者都是当下时代的缔造者和到场者，他们带来新的思想，新的诉求，社会自然也就孕育出了新的商业模式。商业的本质是价值转化的历程，价值是购置方举行界说，售卖方提供或虚构出某价值，餐饮的焦点价值是什么？味道？服务？情况？卫生？对，也差池，这些是价值换取历程中的环节，并非价值，餐饮的焦点价值，是社交。
是人们通过购置某产物从而获得社交满足的需求。这就回覆了楼主说的只有单纯味道好这一环节优势的商家，被更多元化的另一个商家不停吞噬市场份额的原因，基础原因在于消费者有更多的需求，人家只是对市场诉求举行了满足，你还停留在单一的环节博取，不是说欠好，我也从来不会否认餐饮应该把品质做好，但在今天，品质有保证已经是餐饮开门的基础而非已往的优势了；大品牌为什么每年都市做广告？肯定不是钱多没地方花，也不是告诉别人我产物好，是在向不停换代的消费者转达一个信号：我能满足你的诉求。是固化和提升市场份额的有力手段。
希望更多的餐饮人可以实时的关注市场，提供对的产物给市场，而不仅仅只是好的。
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